La tarente du Causse

De retour de la Foire de la St Michel à Meyrueis avec quelques kilos d’Oignons Doux des Cévennes, nous décidons de faire une Pissaladière Niçoise.
Commencer par préparer une pâte à pizza :

300g de farine
200g d’eau
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sucre, 1 de sel, de la levure

Travailler ce mélange au moins 10 mn [...]

En attendant les premiers champignons, on assure nos arrières en rentrant les Potirons. N’est-il pas fier ce jardinier avec sa magnifique récolte ? Que de belles soupes en perspective !
A propos de soupes, je vous signale une magnifique manifestation qui se tient à Florac, les 29, 30, 31 Octobre et 1er Novembre : le FESTIVAL [...]

Nous avons profité des derniers jours d’été pour nous échapper quelques jours dans les Pyrénées. Ces montagnes ne cesseront jamais de nous émerveiller. Nous avons séjourné à Barèges au camping La Ribère chez Denis et Marjolein que nous avons retrouvés avec beaucoup de plaisir.
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La déco c’est quand même plus agréable que la maçonnerie ! Les derniers aménagements de notre première chambre d’hôtes se poursuivent tranquillement. Aimée s’applique à redonner une nouvelle vie à ce vieux coffre de voyage.
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