Archives de novembre, 2013

Pain au levain naturel

vendredi, 29 novembre 2013

Les bons ingrédients : – une levure naturelle sur seigle qui se bonifie au fil des semaines – une bonne farine bio du Causse Méjean – de l’eau de source de la Volpilière – un peu de chaleur !! Le pain est beau Le pain est bon  

Le froid arrive

mardi, 26 novembre 2013

Hommes et animaux réagissent chacun à leur manière à l’approche du froid et de l’hiver. Nous avons eu la visite d’un beau chevreuil au potager. Vite une belle photo s’impose !!! Quelle a été notre stupeur le lendemain matin quand nous avons constaté la disparition des dernières blettes et choux. Il était venu s’y restaurer […]

Vous avez dit chanterelles ?

jeudi, 7 novembre 2013

Après trois jours de pluie,nous ne résistons pas à l’appel de la forêt. Voici le résultat de quelques heures de cueillette à quatre pattes dans les sous-bois. Hum !!! Que de bons petits plats en perspective. Hé ! Hé ! C’est pas magnifique ?

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