La tarente du Causse

Un temps splendide nous a accompagné pour ce 31 Décembre 2009.
Nous avons profité pour faire quelques plantations. Un tilleul, un Ginko biloba, un murier et deux pommiers ont rejoint notre jardin.
L’après-midi, nous avons fait nos dernières expérimentations culinaires de l’année en vue de la préparation du repas de réveillon. A cette occasion, nous avons fabriqué [...]

En attendant les premiers champignons, on assure nos arrières en rentrant les Potirons. N’est-il pas fier ce jardinier avec sa magnifique récolte ? Que de belles soupes en perspective !
A propos de soupes, je vous signale une magnifique manifestation qui se tient à Florac, les 29, 30, 31 Octobre et 1er Novembre : le FESTIVAL [...]

Devinez qui est venue nous prêter main forte ?
Eh oui ! c’est bien elle, Marie (ma maman), 86 ans, bien décidée à nous aider à rassembler les foins.
Après l’effort, le réconfort ! Nous décidons d’aller nous rafraîchir au bord du Tarn, à Sainte Enimie.
Magnifique semaine ensoleillée pendant laquelle nous lui avons fait partager notre environnement [...]

C’est un vrai bonheur que d’aller au jardin et d’en revenir avec un panier aussi bien garni.
Même les fraises sont vraies. Il n’y a plus qu’à passer en cuisine.
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Autour de nous tous les éleveurs font leurs foins, du coup nous avons décidé de faire une meule au risque de nous faire charrier. C’est tellement beau !
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Le potager se met doucement en place, les plantations d’automne ont porté leurs fruits : l’ail, les oignons, les petits pois sont dehors.
Aujourd’hui nous plantons les premières pommes de terre précoces, en famille c’est plus facile !!! Même le Bouvier surveille attentivement les opérations.
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