{"id":237,"date":"2009-03-07T23:08:46","date_gmt":"2009-03-07T22:08:46","guid":{"rendered":"http:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/?p=237"},"modified":"2011-10-28T11:22:07","modified_gmt":"2011-10-28T10:22:07","slug":"lapin-de-roberto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/lapin-de-roberto\/","title":{"rendered":"Lapin de Roberto"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">On voudrait vous faire partager une recette qu&rsquo;on a beaucoup aim\u00e9e :<\/p>\n<ul>\n<li>un beau lapin de Marcel et Patricia<\/li>\n<li>une dizaine de carottes<\/li>\n<li>un coeur de c\u00e9leri<\/li>\n<li>une barquette de champignons de Paris(ou mieux)<\/li>\n<li>deux oignons<\/li>\n<li>une poign\u00e9e d&rsquo;olives noires<\/li>\n<li>1\/2 bouteille de vin blanc<\/li>\n<li>deux grosses gousses d&rsquo;ail,des graines de moutarde, 4 ou 5 feuilles de laurier, une pointe de piment d&rsquo;Espelette.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Plus : de la Polenta<\/p>\n<p>* D\u00e9couper le lapin, le faire revenir \u00e0 feu vif dans une po\u00eale creuse. R\u00e9server<\/p>\n<p>* Faire de m\u00eame avec tous les ingr\u00e9dients :1 oignon, les carottes, le c\u00e9leri, les champignons. R\u00e9server<\/p>\n<p>* Faire revenir le deuxi\u00e8me oignon dans la m\u00eame po\u00eale. Une fois bien dor\u00e9, ajouter une cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de f\u00e9cule de pomme de terre, ajouter le vin blanc en m\u00e9langeant \u00e9nergiquement.<\/p>\n<p>* Assaisonner : sel et une pointe de couteau de piment, laurier.<\/p>\n<p>* Ajouter tous les ingr\u00e9dients, lapin y compris.<\/p>\n<p>* M\u00e9langer d\u00e9licatement, puis saupoudrer de graines de moutarde et ajouter les olives.<\/p>\n<p>* Faire mijoter au coin du po\u00eale.<\/p>\n<p>* Servir avec la Polenta bien chaude coup\u00e9e en tranches avec une pinc\u00e9e de r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit \u00e0 tous &#8230;&#8230;.<\/p>\n<p>(recette pour 8 personnes)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/lapin-polenta-0101.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/lapin-polenta-0101.jpg\" alt=\"\" title=\"lapin polenta\" width=\"600\" height=\"400\" class=\"alignnone size-full wp-image-1565\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8212;  Visitez notre page <a href=\"http:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/chambre-dhotes\/\" target=\"_self\"><strong>Chambres d&rsquo;h\u00f4tes en Loz\u00e8re<\/strong><\/a>  &#8212;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>On voudrait vous faire partager une recette qu&rsquo;on a beaucoup aim\u00e9e : un beau lapin de Marcel et Patricia une dizaine de carottes un coeur de c\u00e9leri une barquette de champignons de Paris(ou mieux) deux oignons une poign\u00e9e d&rsquo;olives noires 1\/2 bouteille de vin blanc deux grosses gousses d&rsquo;ail,des graines de moutarde, 4 ou 5 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,138],"tags":[12,20,87,391,86,33,19,25,11,28,32,15],"class_list":["post-237","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cuisine","category-recettes","tag-causse-mejean","tag-cevennes","tag-chambre-dhote","tag-chambre-dhotes","tag-chambres-dhotes","tag-gorges-du-tarn","tag-grands-causses","tag-la-tarente","tag-la-volpiliere","tag-photo","tag-recette","tag-volpiliere"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=237"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1566,"href":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237\/revisions\/1566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la-volpiliere.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}