La tarente du Causse

Par un froid Dimanche de Février, quelques irréductibles habitants de La Volpilière ont décidé de défier l’hiver en allumant le four communal pour la joie de tous.
Nous avons passé une excellente journée !
Miches de pain, pizza, quiches, tartes de toutes sortes se sont bousculées pour une cuisson dans le four à bois.
— Accédez à [...]

Sont pas beaux ces jeunes ?
Bienvenue à Africa et à UshuaÏa.
Deux belles naissances à la Volpilière ce mois de Février.
— Accédez à notre page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

— Accédez à notre page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

INGREDIENTS :

2 paires de raquettes
une poudreuse bien fraîche
de grands espaces
un bouvier motivé
du soleil comme s’il en pleuvait
un thermos de thé vert à la menthe
deux volontaires (hi! hi!)

Mélanger les ingrédients et c’est parti pour 4 heures de rando au départ de la maison !
— Accédez à notre page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

— Accédez [...]

Depuis ce matin la neige tombe régulièrement.
Belles photos en perspective !
— Accédez à notre page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

— Accédez à notre page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

Une chambre d’hôtes louée à l’année dans le pré.
Le gîte et le couvert ont l’air de les satisfaire.
Les présentations à Tessy viennent d’avoir lieu : tout va bien !!!
Bienvenue aux nouvelles pensionnaires !!!!!!!!
— Accédez à notre page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

— Accédez à notre page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

Cet automne nous avons reçu Marie-Claude avec un immense plaisir.
Aujourd’hui elle nous fait un magnifique cadeau en laissant parler son cœur.
Merci pour ce superbe poème qui nous touche beaucoup.
— Accéder à la page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

- AUTOMNE A LA VOLPILIERE -

Je m’éloigne des gorges et emprunte une route.
[...]

Dès le matin, magnifique panorama aux couleurs irréelles.
Nous sommes à nouveau sous le charme de ces paysages magiques.
Papa Noël nous a apporté des raquettes, de belles balades nous attendent !
— Accéder à la page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

Un temps splendide nous a accompagné pour ce 31 Décembre 2009.
Nous avons profité pour faire quelques plantations. Un tilleul, un Ginko biloba, un murier et deux pommiers ont rejoint notre jardin.
L’après-midi, nous avons fait nos dernières expérimentations culinaires de l’année en vue de la préparation du repas de réveillon. A cette occasion, nous avons fabriqué [...]

Voilà ! Voilà !
Les trois coups ont retenti : le rideau s’est levé sur l’hiver !
La neige est arrivée dimanche, le décor hivernal est planté.
Brrrrrrr…….
— Accéder à la page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

SOUPE DE COURGE
Ingrédients:

1/2 courge bien colorée
2 oignons doux des Cévennes (si possible)
1 pointe de piment d’Espelette
1 creux de main de baies rouges
1 creux de main de sel de Camargue

Peler et couper en gros dés la courge
Emincer les oignons
Broyer les baies rouges, le sel et le piment d’Espelette au pilon
Mettre tous les ingrédients dans un autocuiseur [...]