La tarente du Causse

C’est un vrai bonheur que d’aller au jardin et d’en revenir avec un panier aussi bien garni.
Même les fraises sont vraies. Il n’y a plus qu’à passer en cuisine.
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Première récolte pour un beau mélange de saveurs.
Feuilles de chêne à couper et jeunes pousses d’épinards du potager, pissenlit et plantain récoltés dans le pré.
Quelques touches de couleur et la salade est prête !
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Cette semaine travaux d’extérieur malgré le brouillard. Tous les volets de la maison ont été repeints par Aimée. Même par ce temps la maison reste magnifique. Mais tout cela est du passé, aujourd’hui 1°Mai nous avons eu une belle journée de printemps.
Le muguet à La Volpilière n’est pas encore fleuri, mais nous souhaitons à tous [...]

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Quel champignon extraordinaire ! Impossible à trouver, mais quelle allure ! Le Causse Méjean nous dévoile petit à petit (41 grammes) ses trésors. C’est LE champignon du printemps. On espère juste en trouver un peu plus.
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Le père Fanfaron, la mère Mélodie et le petit dernier Vin Blanc. N’est-ce-pas qu’il a grandi ? Le voilà déjà prêt à suivre sa mère. Il est beau et fort, il sera bientôt un bel étalon.
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Le potager se met doucement en place, les plantations d’automne ont porté leurs fruits : l’ail, les oignons, les petits pois sont dehors.
Aujourd’hui nous plantons les premières pommes de terre précoces, en famille c’est plus facile !!! Même le Bouvier surveille attentivement les opérations.
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Aujourd’hui les brebis se font belles pour fêter le printemps. Dans trois semaines elles vont retrouver l’herbe fraiche des prairies. On assistera alors à de nouvelles naissances dans les sous-bois. D’ici là leur toison aura repoussé et elles resteront à l’extérieur jusqu’à l’automne prochain.

Une seule revendique avec insistance son manteau.

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