Archives de la Catégorie 'Cuisine'

A taaaable !!!

vendredi, 21 septembre 2012

Quand Robert s’amuse !!! Tomates à l’Antiboise et Oeufs Mimosa 😉
En direct du potager voici les tomates Super Steak !!!
Et pour les douceurs, tarte poires-châtaigne !!!

Cuisine d’été

jeudi, 19 juillet 2012

Avec les premières chaleurs, les premiers produits du jardin sont à l’honneur !

Fidèles à nos origines

samedi, 24 décembre 2011

Toute chaude et parfumée, la pompe à l’huile d’olive de Robert, attend d’être brisée sur la tête du plus jeune …
Pas de soirée de Noël sans ce délicieux dessert.
Joyeux Noël et bon bout d’an à tous !
Aimée et Robert

Fruits rouges

mardi, 5 juillet 2011

Après une magnifique récolte de fraises, voici notre pâtissier maison vivement inspiré par notre abondante cueillette de groseilles, framboises et cassis.
Bel été pour les fruits rouges !
Le dernier gâteau de Robert : un vrai délice et un beau dessert pour notre table d’hôtes !

Fleurs d’acacia en beignets, c’est la saison !!!

vendredi, 6 mai 2011

Choisissez les hampes florales à peine ouvertes. Elles sont très odorantes.
Préparez une pâte avec :
-125g de farine
-1oeuf entier
-1 verre d’eau
-1c à soupe de miel liquide
-1c à soupe d’eau de fleur d’oranger
-1/2c à café de bicarbonate
L’huile de friture ne doit pas être trop chaude, elle risquerait de brûler le miel.
C’est succulent, très doux et parfumé.
Bon appétit !

Du soleil dans la cuisine

mardi, 15 mars 2011

Voilà comment quelques kilos d’oranges amères se transforment en excellente confiture qui ravira nos hôtes au petit déjeuner.
C’est une façon d’inviter le Grand Sud en Lozère.
Que du plaisir !!!
Et en plus, un subtil parfum d’agrumes gorgés de soleil flotte dans toute la maison.
Merci Jean-Yves pour ce gentil cadeau !