La tarente du Causse

L’automne est au rendez-vous : les premières températures négatives sont enregistrées, la gelée blanche illumine le pré au lever du soleil. Mais les dernières récoltes nous comblent de bonheur. Les pluies récentes ont réveillé le petit monde des champignons et nous multiplions les visites dans les bois et les landes. — Accéder à la page […]

Pour fêter notre première année d’installation en Lozère, l’automne s’invite à notre table, au sens propre comme au sens figuré. — Accéder à la page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

Journée de randonnée en faveur du téléthon. Par une glaciale journée d’octobre, nous avons fait une super balade au mont Gargo, point culminant du Causse Méjean (1247m). Notre guide Paule nous a fait découvrir ce lieu absolument magnifique, avec une vue à 360°. Nous y retournerons par beau temps, pour apprécier ce côté magique du […]

Vous ne pouvez pas vous perdre, la pancarte est à 50m de la maison ;o) Un pas de plus dans notre installation à la Volpilière ! — Accéder à la page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

Mission accomplie : le bois est coupé, refendu, et rangé. Nous profitons pleinement de cet automne de rêve. Cette année, l’hiver ne nous surprendra pas ;o) Les abeilles continuent de s’activer malgré la sècheresse. En ce moment elles butinent avec frénésie le Lierre en fleur. — Accéder à la page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

De retour de la Foire de la St Michel à Meyrueis avec quelques kilos d’Oignons Doux des Cévennes, nous décidons de faire une Pissaladière Niçoise. Commencer par préparer une pâte à pizza : 300g de farine 200g d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sucre, 1 de sel, de la levure Travailler […]