La tarente du Causse

Nous revoilà dans le jardin, sous les noisetiers.
Quelle belle journée !!!!!
Nous sommes en train de réaliser un petit poulailler, tout près du potager, pour abriter quatre poules qui nous donneront de bons œufs dès le printemps.
Les idées fusent de toutes parts pour le rendre le plus fonctionnel possible !!!
Rien n’est plus agréable que de mettre en commun le savoir-faire et la découverte.
Pour le moment, on mesure, on coupe, on scie, on visse … Il prend forme peu à peu.

L’hiver est le moment privilégié pour les petits travaux manuels d’intérieur.
Nous nous appliquons depuis deux jours à la restauration de fauteuils généreusement offerts par nos cousins.
Les mettre à nu représente déjà une grande partie du travail (environ 2h).
Choisir une nouvelle couleur, un vrai casse-tête chinois !!!!!
Recréer l’assise et le dossier, un super tour de force !!!!
Voici le début de notre aventure en quelques photos.
Rendez-vous au prochain épisode !

Meilleurs voeux à tous !

Au-delà des précautions élémentaires pour la réussite d’un Foie Gras (qualité et fraîcheur), Eric Sapet, dans « Mes cours de cuisine », apporte une précision dans le mode de cuisson qui le rend immanquable, tout en laissant une grande part à l’improvisation de chacun pour les accompagnements.

Les chattes ont réintégré l’intérieur de la maison et les coussins douillets, les abeilles sont bien abritées et nourries, et les petits oiseaux (mésanges) ont trouvé leur nouveau restaurant.
Tout notre petit monde semble apprécier leurs quartiers d’hiver.
Quant à nous, nous sommes ravis de participer à leur bien-être !

De notre voyage en Lorraine nous avons ramené trois magnifiques arbres fruitiers.
Un « mirabellier de Nancy » , « un quetsche d’Alsace » et un « cognassier monstrueux de Vranja ».
Ils ont aussitôt pris une place de choix dans notre jeune verger.
Par chance le sol n’était pas encore gelé !!!