La tarente du Causse

Samedi 25 février, réveil du four communal.
Par une magnifique journée d’ hiver, nous revoilà tous réunis autour du four de la Volpilière.
Au programme, soupes diverses et variées, cuisson du pain bio fabriqué dans la joie et véritable orgie de desserts !
Dans l’après midi, Richard « le conteur » nous a entrainés dans son monde imaginaire …

Découper à la forme souhaitée (carrés, rectangles, losanges…)
Préchauffer le four à 180°.
Tremper chaque morceau dans le sucre avant de les placer sur la plaque de cuisson.
Cuire entre 20 et 23 minutes chaque fournée.
Ils doivent être dorés et fondants dans la bouche.
Excellent !!!

Par un froid Dimanche de Février, quelques irréductibles habitants de La Volpilière ont décidé de défier l’hiver en allumant le four communal pour la joie de tous. Nous avons passé une excellente journée ! Miches de pain, pizza, quiches, tartes de toutes sortes se sont bousculées pour une cuisson dans le four à bois. — […]