Le 1er, 2 et 3 novembre : fête de la soupe à Florac !

mercredi, 31 octobre 2012

Ce soir à la maison, soupe de courge aux châtaignes.
La saison des soupes est ouverte !!!
Robert va pouvoir s’en donner à cœur joie !!!
Et nos convives vont se lécher les babines.
PS : Merci à Marcel Figon pour cette magnifique courge!

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Après la culture et la cueillette …… la dégustation

vendredi, 11 décembre 2009

SOUPE DE COURGE Ingrédients: 1/2 courge bien colorée 2 oignons doux des Cévennes (si possible) 1 pointe de piment d’Espelette 1 creux de main de baies rouges 1 creux de main de sel de Camargue Peler et couper en gros dés la courge Emincer les oignons Broyer les baies rouges, le sel et le piment […]

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Cueillette d’automne

vendredi, 25 septembre 2009

En attendant les premiers champignons, on assure nos arrières en rentrant les Potirons. N’est-il pas fier ce jardinier avec sa magnifique récolte ? Que de belles soupes en perspective ! A propos de soupes, je vous signale une magnifique manifestation qui se tient à Florac, les 29, 30, 31 Octobre et 1er Novembre : le […]

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