La tarente du Causse

Quel champignon extraordinaire ! Impossible à trouver, mais quelle allure ! Le Causse Méjean nous dévoile petit à petit (41 grammes) ses trésors. C’est LE champignon du printemps. On espère juste en trouver un peu plus.

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Le père Fanfaron, la mère Mélodie et le petit dernier Vin Blanc. N’est-ce-pas qu’il a grandi ? Le voilà déjà prêt à suivre sa mère. Il est beau et fort, il sera bientôt un bel étalon.

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Le potager se met doucement en place, les plantations d’automne ont porté leurs fruits : l’ail, les oignons, les petits pois sont dehors.

Aujourd’hui nous plantons les premières pommes de terre précoces, en famille c’est plus facile !!! Même le Bouvier surveille attentivement les opérations.

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Mmmmm !!!!! Quelle surprise ! On avait beau se dire qu’avec de bons ingrédients on ne peut faire que de bons produits, le résultat dépasse nos espérances. En effet aujourd’hui pour fêter la visite de Yann et de Michel nous avons goûté deux fromages de brebis de notre fabrication et nous nous sommes régalés !!!

Frank tu peux te lancer dans les étiquettes !!!

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Aujourd’hui les brebis se font belles pour fêter le printemps. Dans trois semaines elles vont retrouver l’herbe fraiche des prairies. On assistera alors à de nouvelles naissances dans les sous-bois. D’ici là leur toison aura repoussé et elles resteront à l’extérieur jusqu’à l’automne prochain.

Une seule revendique avec insistance son manteau.

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L’hiver est loin d’être terminé, on en profite pour compléter les plantations du verger. Il est encore temps de planter quelques arbres en racines nues. Notre choix se porte naturellement sur des variétés à floraison tardives pour tenter de déjouer les caprices du froid sur le Causse Méjean.

Les variétés Féragnès et Texas pour les Amandiers, Coeur de Pigeon et Géant d’Hedelfingen pour les cerisiers. Le poirier sera un André Desporte et le Grand Alexandre sera notre pommier. Nous avons mis en terre également un noyer de la variété Parisienne.

Voilà, tout ce petit monde a été installé sur la partie la plus abritée du terrain, nous souhaitons une bonne reprise à tous. Par contre nous sommes à la recherche de framboisiers de variété Capitou (qui résiste à la sècheresse et au calcaire).

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