La tarente du Causse

SOUPE DE COURGE Ingrédients: 1/2 courge bien colorée 2 oignons doux des Cévennes (si possible) 1 pointe de piment d’Espelette 1 creux de main de baies rouges 1 creux de main de sel de Camargue Peler et couper en gros dés la courge Emincer les oignons Broyer les baies rouges, le sel et le piment […]

Prise dans une grille de clôture, la brebis était suspendue par la patte arrière. Nous l’avons découverte à bout de force, couchée sur le flanc, la patte en l’air. Epuisée, la pauvre bête ne réagissait plus. Après beaucoup d’efforts nous avons réussi à libérer sa patte du grillage. Robert a pensé tout de suite à […]

Les ingrédients : 500 g de farine 500 g de miel 2 œufs 20 cl de lait 100 g de beurre 1 sachet de levure 1cuil à  café de bicarbonate 1cuil à café de sel (rase) 2 cuil à café bombées de mélange d’épices (j’utilise un mélange pain d’épices fait par Espig : cannelle, anis, […]

Voilà encore une jolie chambre de la maison qui vient d’être terminée. Son petit côté désuet la rend très agréable dans les rayons de soleil de novembre. Le prochain chantier ? Aménagement de la grangette : histoire à suivre !!!!!! — Accéder à la page Chambres d’hôtes Causse Méjean —

Nous ne manquons jamais de faire découvrir à nos amis ces merveilleux sites souterrains : l’Aven Armand et la Grotte de Dargilan. Ces endroits fabuleux sont tout proche de chez nous. Eh oui ! Le Causse Méjean est un lieu magique avec ses deux cents avens, une terre prisée des spéléos, amoureux de ces concrétions […]

L’automne est au rendez-vous : les premières températures négatives sont enregistrées, la gelée blanche illumine le pré au lever du soleil. Mais les dernières récoltes nous comblent de bonheur. Les pluies récentes ont réveillé le petit monde des champignons et nous multiplions les visites dans les bois et les landes. — Accéder à la page […]